A magyar néphez vannak dolgok, amelyek egyértelműen hozzá tartoznak, ilyenek a pálinka, a gulyás, a paprika, a finom borok és szép nők, ezekre büszkék kell legyünk és mindent megtennünk annak érdekében, hogy ezzel más is tisztába legyen. A pálinka törvény igen összetett és nem árt tájékozódni, még mielőtt vásárolunk vagy esetleg magunk is szeretnénk készíteni. A legfontosabb, hogy „pálinka” név alatt Magyarországon, és négy osztrák tartományban hozható forgalomba bármilyen gyümölcspárlat, ez az európai uniós jogszabály szerinti meghatározás, ami egyben kimondja, hogy a pálinka hungarikum. Ennek tudatában kell minden esetben eljárnunk, természetesen máshol is készítenek jó minőségű gyümölcs pálinkákat, de annak más a neve. Erdélyben is nagy hagyománya van a pálinkafőzésnek és messze földön híresek ezek a párlatok a magas szesztartalmukról, de ezek nem hozhatók pálinka néven forgalomba. Minden ami a pálinkával kapcsolatos és fontos lehet megtalálható weboldalunkon, mert tájékozódni jó!